技术编号：79561
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及不饱和脂肪酸酯或不饱和脂肪酸加氢的催化剂及制备方法和应用。背景技术油脂的氢化是指在催化作用下，油脂中的不饱和脂肪酸酯中的双键得到加成，获得饱和脂肪酸酯的过程。氢化的目的主要是为了 降低油脂的不饱和度，提高熔点，增加固体脂肪酸的含量、提高食用油脂对氧和热的稳定性、改善食用油脂的色泽、香味和口感。植物油经过氢化后，不但保质期延长了，还能让糕点更加酥脆。由于氢化后熔点的提高，增加了植物油的可塑性。常用来制作人工黄油、人工奶油、起酥油和代可可脂。氢化植物油经过水解后可以得到硬脂酸和甘油。硬脂酸在橡胶的合成...
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