技术编号:80007
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品的加工方法,特别是。背景技术申请号为CN201110383819.7、公开号为CN102406194A的中国公开专利文献公开了一种“即食海带丝的加工方法”,该方法是以新鲜海带为原料经过清洗、浸泡、预煮、晾晒、切丝、调味、真空包装、消毒杀菌等工艺制成。但是该方法需要将海带丝放入高温蒸煮袋中真空包装并经过高温杀菌,由于杀菌温度高,使得海带的营养成分受到一定程度的损失,同时也对海带本身具有的独特口感有一定的破坏。另外,申请号为CN200910018902.7,公开号为CN102018239A的中...
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