技术编号:80024
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于生物工程技术领域及畜禽血处理加工领域,具体地说涉及一种富含多肽和游离氨基酸和酶解血球粉及其制备方法。背景技术动物血液潜在的营养价值很高,开发和利用猪血粉是缓解蛋白质饲料资源不足的一条有效途径。然而目前对动物血液的利用还十分不充分,并且现今的血粉产品问题较多(主要是血液中的血球蛋白部分),如消化吸收率不高,营养平衡性不佳,以及血腥味比较大、适口性差等。为解决上述问题,许多科研工作者对喷雾干燥法、化学处理法、生物处理法(酶解法、发酵法)等工艺进行了研究。喷雾干燥法目前使用较为普遍,适应工业化生产的要求...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。