技术编号:8167767
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及微波炉领域,特别涉及所谓大型专业公共饮食用炉,也就是大容量炉(典型的超过0. 15m3)。技术背景大型专业公共饮食用炉用于餐厅,食堂,饭馆等。有几种大型公共饮食用炉。对流加热炉在腔内包括燃气炉或一个或多个加 热电阻以及一个或多个对流风扇。在蒸汽加热炉中,或者在炉腔外间接地产生 蒸汽,或者通过将水喷洒到与加热电阻或燃气炉相关的风扇上而直接地产生蒸 汽。有些炉是组合型的,具有对流和蒸汽加热,以提高炉的性能。除了上述一种或两种加热装置外,大型的公共饮食用炉最近发展还结合 了微波加热装置。例如,国际专利申...
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