技术编号:8208540
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平提高,在饮食方面对食材生鲜程度越来越高,特别是水产品的生鲜要求一使用前活体处理最好。目前水产动物肉的保鲜在家用冰箱/冰柜中基本可以满足,甚至有些加了速冻等功能模块的保鲜表现非常出色;也有一些在冰箱内可以实现有水保活。但有水保活又会带来很多问题,如需要一个相对大的容积盛水,且需要不断往里通入氧气、定期换水,周边地面易脏等问题,成本相对高。因此,在水产动物保活方面,特别是采用无水保活的措施在家用冰箱/冰柜中使得鱼、虾、贝类水产品能够保持存活状态...
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