一种无油玉竹饼干及其制备方法技术资料下载

技术编号:8209327

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本发明涉及一种保健功能性饼干,特别涉及一种含有玉竹成分并不含油脂的饼干及其制备方法。背景技术玉竹作为一种传统中药,同时也是被国家食品药品监督管理局列为87种药食兼用中药之一。始载于《神农本草经》,在《本草纲目》中也有记载。玉竹性甘,微寒,归肺、胃经,有养阴润燥,生津止渴的功效,用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。根据《药典》规定,玉竹主效成分为玉竹多糖,具有较好的抗衰老,提高免疫力作用,具有降血糖功效,对于中风病也有预防和治疗作用,同时其也富含留体...
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