技术编号：8222166
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 磺胺类抗菌药是一类具有广谱抗菌活性的化学药物（SAs)，被广泛应用于畜牧业 上细菌感染性疾病的预防和治疗，低剂量使用还可促进畜禽生长。但过度使用该类药物会 导致动物性食品的药物残留，甚至会引起过敏反应和癌变，进而危害人类的健康。为保证人 类的食品安全，许多国家对食品中SAs的残留制定了最高允许量，我国农业部发布的《动物 性食品中兽药最高残留限量》规定磺胺类药物在动物源性食品中的最高残留限量（MRLs)为 100ug/kg。因此，磺胺类抗菌药的检测对食品安...
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