技术编号:8228236
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 毛木耳品质脆嫩,含有较高的碳水化合物、蛋白质、多种维生素及各种氨基酸,营 养丰富,味道鲜美,被称为"树上的海蛰皮"。 毛木耳传统的栽培方法是熟料袋栽,栽培料经过高压或常压灭菌后进行接种培 养,此时物料中的纤维素等高分子有机物质已降解,料内的杂菌也被杀死,因此,栽培料发 菌时,菌丝生长快,杂菌污染少。但随着劳动力价格和燃料价格的大幅度上涨,熟料栽培成 本剧增,同时高温灭菌还造成栽培料营养物质的损失,导致栽培料转化率降低。 香菇是世界名贵食用兼药用菌之一,目...
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