技术编号:8228692
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及一种鸡蛋的生产方法,特别涉及一种低胆固醇、富维生素B2、富ALA鸡 蛋的生产方法。背景技术 维生素B2,又称核黄素。它是人体必需的13种维生素之一,是机体中许多酶系统 的重要辅基的组成成分,参与物质和能量代谢。目前大量的研究资料表明,成人每日维生素 B2的标准推荐量为1. 7毫克。核黄素的主要生理功用是作为辅酶促进代谢。核黄素和磷酸 及一分子蛋白质结合成为黄色酶。这一类酶又叫脱氢酶,重要的是要非常介导的氢原子转 移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要...
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