技术编号:8229103
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工,涉及。背景技术随着人们对月饼的品质、安全、风味、口感需求越来越多样化。我国月饼的品种越来越多样化,按产地分可分为京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等;按口味分可分为有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;按馅心分可分为有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等;按饼皮分可分为浆皮、混糖皮、酥皮三大类。滇式月饼属于滇式菜系的一种,主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,有别于其他地区的各式月...
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