一种蔓越莓糯米肠及其加工工艺的制作方法技术资料下载

技术编号:8230001

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蔓越莓是一种保健水果,它除了富含维生素C之外,它还含有许多种营养素如原花青素,后者是最强有效的抗氧化剂,其抗氧化能力是VC的20倍,VE的50倍,蔓越莓的功效与作用可体现在减轻或减退心脏及动脉血管硬化、降低胃溃疡的发生率、可预防妇女常见的泌尿道感染问题、抗老化,避免老年痴呆、养颜美容,维持肌肤年轻健康。因此蔓越莓是一种即能抗氧化,又能防衰老的上好佐餐佳品,目前市场上蔓越莓大多以甜品的形式出现,且原料购买受地域限制严重,食用范围较窄。发明内容本发明的目的是提...
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