一种食用菌即冲饮品及其制备方法技术资料下载

技术编号:8230199

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由于菌类具有珍贵药用食用的价值,在日益注重身体健康状况的今日,食用菌的深加工领域发展前景良好。目前市面上也有出现采用食用菌制作成的饮品,其多以食用菌提取物作为原料进行加工而成。然而由于加工技术问题,食用菌存在颗粒不溶等技术难点,因此难以制作成与水相溶性良好的食用菌即冲饮品。并且现有技术中银耳饮品并未添加其他食用菌,其较为单一,本领域中并未出现采用食用菌主要制成颗粒装即冲饮品且通过不同配方以满足不同年龄段的消费群体的技术方案。因此,现有技术还有待于改进和发展...
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