一种黑米兔肉松的制作方法技术资料下载

技术编号:8230756

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肉松是中国著名的汉族美食,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。兔肉松是将兔肉煮烂,再经过炒制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。发明内容本发明的目的是提供一种黑米兔肉松。为了实现上述目的本发明采用如下技术方案 一种黑米兔肉松,其特征在于,其是由下述重量份的原料制得兔肉60-70、黑米1-2、丝瓜1-2、卤料包5-8、辣椒0.1-0.2、花椒0.2-0.3、食盐1_2、桔皮0.2-0.5、茴香0.25-0.3、味精0.5-0...
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