技术编号:8230797
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。我国是个地大物博、人口众多的多民族国家,“舌尖上的中国”更向全世界展示了中国独具风味的各种小吃。由于各地风俗不同,各类食品的口味、口感也不尽相同,甚至同一种食品就有上百种不同食用方法,例如鸡这种食品,全国就有各种不同的口味,有名的“符离集烧鸡”、“德州扒鸡”、“童子鸡”、“三黄鸡”、“苏鸡”等数不胜数,这些不同口味的食品,其腌制方法也不相同,不同的配方和工艺决定了口味的差异。发明内容本发明就是为满足广大消费者的需求,公开了,包括(I)腌制,(2)风干;其步...
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