技术编号:8244569
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。可食膜,是以可食性蛋白质和淀粉作为基本原料,添加增塑剂,通过一定的处理工序使之在干燥后形成一种具有优良机械强度和选择透过性的结构致密、可部分替代塑料包装材料的薄膜。按原料可食膜可分为多糖类可食性膜、蛋白质类可食性膜、脂类可食性膜等类型。其中,蛋白质因自身具有良好成膜能力和营养价值,作为可食膜材料在国际上受到广泛重视。目前,可食膜已应用于食品包装中,但品种相对单一,不能满足多样化食品、差异化包装的需要。金枪鱼捕获量占公海渔业总产量的70%以上,年产量超过60...
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