技术编号:8246757
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 脯氨酸特异性内切蛋白酶是存在于微生物(包括细菌和真菌)的蛋白酶,其活性 中心含有丝氨酸,组氨酸以及天冬氨酸,广泛用于生物技术、医药、食品以及酿造等行业。 脯氨酸特异性内切蛋白酶的最适反应温度主要在30°C -50°C之间,脯氨酸特异性 内切蛋白酶保藏过程中,前期失活比较严重,当脯氨酸特异性内切蛋白酶在30°C时,其半衰 期为lh,另外保存于37°C的脯氨酸特异性内切蛋白酶7天后就几乎完全丧失酶活,严重影 响了脯氨酸特异性内切蛋白酶的贮存时间以及工业化应用...
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