技术编号:8247028
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。生物活性肽是对机体的功能或状态具有积极作用并最终影响机体健康的特殊蛋白质片段。相较于蛋白质而言,小分子肽片段的优越性主要体现在更易被人体吸收利用;活性高,在较小浓度下即可发挥其特有的生理作用;分子量小,易于修饰和改造,能够通过人工化学合成等。而相较于单一的氨基酸而言,小分子肽除了具有特殊的生理活性外,在吸收通道和吸收速度上也具有氨基酸无可比拟的优越性。已有研究证实,人体小肠存在专门的低聚肽吸收通道,人体摄入的蛋白质经过多种消化酶的水解,主要以低肽的形式被吸...
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