技术编号:8270545
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”。芹菜所含芹菜素有降压作用,其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。芹菜是叶茎类蔬菜,具有抗逆性,丰产性好的特点,由于芹菜性凉味干,含有丰富的营养物质,并具有一定的药用价值,素有“降压降脂”之称,因此是人们喜欢食用的蔬菜之一。芹菜营养丰富,据测定,每10g可食用部分中含蛋白质0.7g、脂肪0.lg、碳水化合物5.0g、....
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