技术编号:8271032
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鲜食品种的鲜枣具有皮薄、汁多和后熟作用明显的特点,采用一般的保鲜库储藏工艺很难突破维持3个月以上的有效保质期。发明内容本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷,提供一种鲜食红枣保鲜工艺。为了解决上述技术问题,本发明提供了如下的技术方案本发明一种鲜食红枣保鲜工艺,其包括以下步骤1、采摘要求对于准备长期储藏的鲜枣必须是人工手采,采摘后最好是直接装入采摘周转箱,采摘装箱的鲜枣应果实饱满,色泽鲜亮,成熟度最好控制在80% -90%带青头或半红半绿的为最佳,避免烂...
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