技术编号:8271444
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。现有的鱼头制作方法多为剁椒、辣椒蒸制,口味重,容易上火,而日益曝光的食品安全事件,无不冲击着食品消费市场的稳定,各种辣椒也爆料出添加了苏丹红等有害物质。发明内容本发明提供一种口味清淡、汤汁奶白、无泥腥味的千岛湖淳鱼头的制作方法。本发明解决其技术问题所采...
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