技术编号:8271454
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B 1、维生素B 2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。海参中含有黏多糖、硫酸软骨素、海参皂苷等成分对促进人体生长发育、预防组织老化,促进伤口愈合,延缓衰老,消除疲劳,提高免疫力具有特殊功效。据《本草纲目拾遗》记载海参,味甘咸,补肾,益精髓,...
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