技术编号：8275318
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂，很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。疙瘩汤中的疙瘩通常做法是先将面粉放到容器中，用凉水调成细细的面疙瘩。做面疙瘩时，水要一点点地倒在面上，做到边倒水边不停地搅拌，水倒多了形成大块面团，而且最后还会剩一些面粉或非常小的颗粒，倒入锅中会混汤，制作方法看是简单，操作起来不大容易控制。发明内容本发明的目的在于...
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