技术编号:8277573
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 山梨醇是一种非常重要的食品、化工、医药等行业生产的原料,其制备主要以淀粉 为原料,通过淀粉酶解制得葡萄糖,然后通过金属催化加氢将葡萄糖转化为山梨醇。其生产 为两步法,即酶解和加氢步骤必须分别进行,这不仅造成了操作过程的复杂性,也增加了生 产成本。不能直接使用金属催化剂与生物酶组合用于淀粉水解-加氢一锅法生产山梨醇的 主要原因是金属催化剂会使生物酶中毒,而淀粉水解过程中产生的胶状淀粉糊会覆盖金属 催化剂。使用核-壳的催化剂能够有效地使生物酶水解淀粉(壳外)...
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