技术编号：8288517
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量约为35%-40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品 大豆是安徽省主要农作物之一，常年种植面积在80万hm2左右，总种植面积和总产量均居全国第二位。其中，皖北和沿淮地区大豆种植面积占全省种植面积的70%以上，正因为如此也就有了 “全国大豆看安徽，安徽大豆看淮北”之说。...
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