一种马黛酸奶的制作方法技术资料下载

技术编号:8288975

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酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。茶叶作为一种传统饮品,茶不但有对多科疾病的治疗效能,而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。因此将二者结合...
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