技术编号:8290381
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 自由基被认为是引起人体衰老和某些慢性疾病发生的原因之一,当人体内的自由 基产生过多或清除过慢时,就会转而攻击各种细胞器官并使之受到损伤,从而加速机体的 衰老过程并诱发各种疾病。 肝脏是人体重要的代谢器官,并在身体里面起着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质 的合成等作用。肝脏如果受到损伤,其功能将会受到抑制。 丙稀酰胺(Acrylamide,AA)是一种潜在的具有致癌性的化学物质,是一些富含淀 粉类的食品经高温加工后产生。其被人体吸收后对健康存在潜在威胁。丙烯...
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