技术编号:8290444
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 茶多酚(Tea Polyphenols)又称茶鞣或茶单宁,是茶叶中多酚类物质的总称,包括 黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也 是茶叶中有保健功能的主要成份之一,研宄表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用, 能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉 为"辐射克星",广泛应用于饮品、化妆品和医药领域。 茶多酚是一种水溶性的物质,自然条件下,茶叶中的茶多酚稳定性好,但一...
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