技术编号：8297906
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及内标法测定领域，尤其是涉及一种液相色谱-串联质谱内标法测定 L-羟脯氨酸的方法。背景技术 "皮革奶"是一种通过添加皮革水解蛋白从而提高蛋白质含量检测指标的牛奶。皮 革水解蛋白中含有严重超标的重金属铬等有害物质，严重危害消费者的身体健康甚至生命 安全。皮革水解蛋白也称水解胶原蛋白，而L-羟脯氨酸是水解胶原蛋白特有的氨基酸，在 乳蛋白中则没有（即水解胶原蛋白的水解产物含有L-羟脯氨酸）。因此，通过测定乳蛋白 水解样品中的L-羟脯氨酸，就可以确定掺入...
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