技术编号:8325104
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。核桃,又称胡桃、姜桃,为胡科桃植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁是营养极高的健康食品,含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15?20克,月旨肪较多,碳水化合物10克;核桃仁还含有人体必需的磷、钾、镁、钙、铁、砸等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,特别是核桃仁含油量很高,其中90%以上是不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸是人体必需且自身不能合成的脂肪酸一亚麻酸、亚油酸,其能软化血管,对动脉硬化和血栓的形成具有积极的作用。...
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