技术编号:8326207
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鱼面原名锤鱼,相传已有一千多年历史,大别山区脚下一富人,有湖区亲戚来访,送以鱼,富人恐鱼腐,系将鱼去皮、去骨,用石磨配以红薯粉捣成泥,擀成面状,蒸熟、晒干,取名锤鱼。鱼面富含人体所需蛋白质、钙等多种微量元素,煨汤、烧、炒、火锅等都极具特色,适合各种年龄阶层的人食用,经常食用可增强体质,促进健康,哺乳期妇女食用尤为有益,能起到立竿见影的效果。鱼面具有上述诸多优点,如果幼儿及青少年人群能够定期食用,肯定能够增强全国人民的体质,但是许多小孩子因为鱼面的特殊鱼香味...
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