技术编号:8326211
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。贻贝的营养非常丰富,且具有很高的药用价值。贻贝肉中含有蛋白质53.5%,脂肪6.9%,糖类12.7%,以及丰富的钙、磷、铁等无机盐类。贻贝中的8种人体必需氨基酸,含量大大高过牛奶、鸡、鸭和畜肉,还含有维生素B族和多种微量元素,其中包括锰、碘等,具有医治口角炎、舌炎、眼疾和贫血,改善人体血液循环的功能,还能减轻疲乏,并具有提高肌肉紧张度,抗动脉硬化的作用。将贻贝肉经酶解、浓缩后制得富含抗氧化肽、牛磺酸等功能成分的贻贝浓缩物,再和贻贝肉、大豆蛋白、淀粉等混合,...
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