非结合水含量快速测定方法技术资料下载

技术编号:8338027

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本发明涉及一种检测技术,特别涉及一种。背景技术 非结合水,主要是指在生物体或细胞内可以自由移动的水,其特点是流动性较强、 可以较快的离开生物体或细胞。 目前,测定非结合水的方法主要有阿贝折射仪法和核磁共振法。阿贝折射仪法是 根据非结合水会向渗透压低的方向移动的原理,将样品浸入高浓度的蔗糖溶液中,以渗透 出来的水分则作为非结合水,使用阿贝折光仪或手持糖度计测定蔗糖溶液浓度的变化,计 算样品非结合水的含量,该法测定数据多、重复性差,相关技术人员对阿贝折射仪法...
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