技术编号:8368148
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种辣酱,具体地说是以辣椒、干贝为原料制备的一种辣酱。背景技术现市场中销售的干贝辣酱较少且多使用各种食品添加剂,大量食用食品添加剂会造成各种疾病,而且,市面上的干贝辣酱多采用南方地区出产的干贝,营养价值较低,且口感较差,此外也没有经过发酵,不含有对人身体有益的乳酸菌,过量食用对身体都有一定的伤害。发明内容本发明的目的是做安全卫生的干贝辣酱,而且含有对人体有益的乳酸菌。本发明的技术方案为一种干贝辣酱,该干贝辣酱按照重量比由以下成分构成,辣椒100-...
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