技术编号:8368256
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。丸子的品质和主料与辅料的比例及配置工艺有很大的关系并非主料越多产品品质越好,一旦主料超出配比极限,产品品质反而会下降。所以制作丸子时技术和工艺非常重要,目前市场上销售的章鱼丸很多放入大量的添加剂,这使得其对人们的健康不利。发明内容为解决上述问题,本发明提供了一种是章鱼丸及其制备方法,以章鱼肉为主料,以各种天然食品为配料,经特殊的工艺配置,然后通过机械成型再加以后期处理制作而成。具体为一种章鱼丸,所述章鱼丸的配料如下章鱼肉20-30份,淀粉10-15份,鸡肉...
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