技术编号：8368749
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域，具体涉及。背景技术核桃，又名羌桃，据测定，每100克核桃中，含脂肪50?64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15?20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质，具有良好的健脑效果。核桃中还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃果在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“...
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