技术编号:83715
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 发明背景本发明涉及食品及其制备方法。更具体来说,本发明涉及中湿性(intermediate moisture)食品,特别是干果(dried fruit)基的食品以及其制备方法。由增甜中湿性耐储存水果制成的健康零食或本文的“水果零食”近来成为了流行食品。这些合成品以各种物理形式和形状出售,例如1)呈卷片的形式;2)呈卷条的形式;3)安置在U型板上的线条形式;4)中心填充的软碎件(piece);以及5)呈各种形状的一口大小的胶质碎件或由淀粉模制制成的一口大小的胶质碎件形式。产品通常包装在防潮的包裹物中,例如做成含有防...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。