技术编号:8375922
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 原花青素(Procyanidins,PAs)是植物界中广泛存在的一大类多酷类化化合物的 总称(吕丽爽等,2007)。大量研宄发现原花青素是迄今为止所发现的最强有效的自由基 清除剂之一,其清除氧自由基的能力比常用的天然抗氧化剂,比如类胡萝卜素、维生素C和 维生素E等都要强很多,它可以保护植物不受UV的伤害以及真菌的侵染,原花青素含量的 增加可以提高植物的抗氧化能力(Winkel-Shirley, 2002 ;Dixon, 2005 ;Yuan,2013)。...
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