技术编号:8375994
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利说明中度嗜热芽孢杆菌对蔗糖的发酵 本申请是申请号为201080037269. 7中国专利申请的分案申请。 本发明涉及中度嗜热芽孢杆菌(Bacillus)菌株的遗传修饰,以将利用蔗糖的能 力提供给最初不具有该能力的芽孢杆菌菌株。 中度嗜热芽孢杆菌菌种,优选为兼性厌氧和同型乳酸的那些菌种,是用于乳酸的 工业生产的理想生物体。 在本发明的内容中,中度嗜热芽孢杆菌菌种能够在37至65°C下生长,并且可以在 高于50°C的温度下进行工业发酵。这种高发酵温度在以工...
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