技术编号:8386832
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及食品领域,具体涉及。 技术背景 翅果油是一种极具开发价值的高级食用油,其不饱和脂肪酸含量远高于90%,其 中油酸、亚油酸和亚麻酸均是人体重要的必需脂肪酸,而后两者不能被机体自行合成,只能 由食物中供给。油酸可明显升高血清HDL-C,降低LDL-C,促进脂质的正常代谢;亚油酸和亚 麻酸能有效地降低血清胆固醇、甘油三酯和LDL-C,升高HDL-C,同时降低血液黏度,防止血 栓形成,对心脑血管疾病的防治,特别是在消退动脉粥样硬化和抗血栓形成方面有极好...
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