技术编号:8394927
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。蜂蜜是一种蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或者蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质(蜂蜜国家标准GB14963-2011GB)。作为一种天然保健品和营养品,深受广大消费者的青睐。尽管标准中明确规定蜂蜜是天然物质,不允许人为添加和去除任何物质,但目前国内市场上掺假蜂蜜泛滥成灾,严重损害了广大消费者的利益,影响了蜂蜜产业的健康发展。蜂蜜市场掺假严重的原因主要有4点(I)蜂蜜中主要糖类物质是葡萄糖、果糖,结构比较简单,同时受蜜源植物种类、花期长短、气候...
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