技术编号：8400172
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。猪血是十分理想的廉价优质蛋白资源，蛋白含量近18%，且血中各种蛋白和小分子肽均具有生理功能，猪血深加工产品在在医学、食品、化妆品等领域得到广泛的应用，具有广阔的市场前景和较高的价值。然而，目前远距离运输血液易凝固以及猪血保质期短的难题制约了猪血深加工的发展。因此开发一种延长猪血保质期的抗凝血剂，对促进猪血深加工产业的发展具有十分重要的意义。目前应用最广的食品级抗凝血剂主要为单一柠檬酸钠，但单一的柠檬酸钠易造成溶血，且抗凝时间不长。发明内容本发明的目的就在于...
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