技术编号:8400347
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 目前市场上所售的木瓜果脯多采用风干法或高温烘干法,方法简单,所得木瓜果 脯含糖量高,且有焦糊味等异味,质地较硬,不好咀嚼,且容易粘牙,口感不好。发明内容 本发明的目的在于提供,解决了目前的木瓜果脯制 作方法制作的木瓜果脯含糖量高,口感差的问题。 本发明所采用的技术方案是按照以下步骤进行 步骤1 选择七、八成熟的新鲜番木瓜果实作为原料; 步骤2 去外皮,除种子,切成瓜块; 步骤3 以饱和石灰水浸泡2h,用清水漂洗; 步骤4 在沸水中烫漂lmin,然后浸于N...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。