技术编号:8400718
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。熏鱼是一种南方食品。制作熏鱼最好的食材是取用鸦片鱼。鸦片鱼生长在热带和温带的海洋中,鸦片鱼味道鲜美,肉质肥嫩,鱼肉富含大量胶质,具有补虚益气的作用。市场上的熏鱼大多采用草鱼或鲤鱼来制作熏鱼,用草鱼或鲤鱼制作的熏鱼,因为其肉质不如鸦片鱼肥厚,所以作出的味道不够美味,口感差别很大;再者制作熏鱼的调料配制不够丰富,味道前篇一律,没有特点;制作起来费时费力,过程繁琐。发明内容本发明的目的是提供一种味道鲜美、口感纯正、营养丰富、制作简便的一种熏鱼。本发明提出的,其是...
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