技术编号：8407409
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。但是现有技术米酒的生产工艺较为复杂，生产周期较长。发明内容为了克服现有存在的上述技术问题，本发明的目的在于，提供一种米酒生产工艺，生产工艺简单，生产周期较短。本发明提供的米酒生产工艺，包括以下步骤(I)配料将...
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