技术编号:841627
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明关系到一种水包油型微滴乳状液,含至少一种用做乳化剂的聚甘油酯和至少一种用做内相的亲油物质。某些可以用于制备微滴乳状液的物质无疑能够生产用于人类的食品、药物或化妆品。例如,在药物领域中,已用表面活性剂做乳化剂制备微滴乳状液。这种表面活性剂在链的亲水部分含聚氧乙烯基。采用这类表面活性剂,即使脂溶性物质如维生素或药物活性物质也能加溶于水中而生成纯净的乳状液。但是,这类乳化剂可能对健康有害,因此禁止在食物中应用,主要是因为这类表面活性剂含可能致癌的残余单体。...
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