技术编号:8418786
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的不断提高,大家对食物品味的要求越来越高,对产品质量的要求亦日趋严格。食品的味道是不可忽视的,调味料的需求与应用亦因此增加,其市场潜力巨大。目前市场上有化学调味料、复合调味料、核酸调味料、天然香辛调味料等种类和1130多个品种。我国的调味品现在以酿造调味品为主,其生产大多采用传统方法。如味精、醋、酱油、豆瓣酱等,但这些传统方法生产都存在生产周期长、效率低、连续差、卫生不达标、原料消耗多等问题。另外,就调味品市场而言,种类较少,档次低、质量低...
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