技术编号:8425601
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。目前中国啤酒工业已经形成几家超大型啤酒集团垄断市场的新形势,啤酒品种单一、风味单一,已经无法满足人们对于啤酒个性化,品质高端化的新需求。微型自酿啤酒在我国发展快速,许多家庭、小型酒吧、夜场、餐厅、咖啡馆、西式快餐店等开始尝试着手工酿造啤酒,在欧美家庭式的手工啤酒非常普遍,在国内还是新鲜事物,但发展非常迅速;本产品开发的主要目的是提供一种针对微型自酿特种啤酒用麦芽汁干粉的制作工艺方法,并将其应用于家庭等自酿啤酒,节省了家庭自酿啤酒过程中制备啤酒酿造用麦芽汁的...
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