技术编号:8425624
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。味道不好的、杂质多或受金属污染的蜂蜜往往具有异味,食用口感不佳,废弃又会造成资源的浪费。发明内容为了克服现有存在的上述技术问题,本发明的目的在于,提供一种,采用蜂蜜酿造白酒,别有风味。本发明提供的,包括以下步骤(I)配料以泉水1.1份将蜂蜜I份稀释成蜜汁,将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀,每千克蜜汁喷洒辅料3千克;(2)预蒸把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸30min,不加盖,温度保持90°C以上;(3)降温将预蒸好的辅料出锅,待温度降到28°C时,加5...
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