技术编号:8437205
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。花菇,为香菇中的上品,素有“山珍”之称。花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的,菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣,这是菇面冻伤后,经阳光照射又弥合而形成的,所以,又称菊花菇。菌边内卷,菌褶白细干净,菌柄短。以其朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外。花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素A、B2、C、烟酸、妈、憐、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氣基酸等,历来被作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮...
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