技术编号:8449703
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 鲍鱼菇是一种高温季节发生的珍稀菌类品种。鲍鱼菇菌肉肥厚、菌柄粗壮、脆嫩可 口,富含蛋白质、氨基酸、多糖等,其中鲍鱼菇多糖是一类重要的生物活性物质,在国际上被 称为"生物反应调节剂(BRMs)"或免疫增强剂,具有较高的食用价值和商业价值。 鲍鱼菇传统的栽培方法是熟料袋栽,栽培料经过高压或常压灭菌后进行接种培 养,此时物料中的纤维素等高分子有机物质已降解,料内的杂菌也被杀死,因此,栽培料发 菌时,菌丝生长快,杂菌污染少。但随着劳动力价格和燃料价格的大幅度上涨...
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